Wir werden die Planung, Anlage und Bewirtschaftung von essbaren Waldgärten besprechen und auch Zeit haben, auf individuelle Fragen einzugehen.

Permakultur, Waldgarten und Agroforst, Kurse, Ausbildungen, Beratung und Projektbegleitung ist mein Themenbereich. Lehmbau, speziell der Brotbackofen oder Pizzaofen haben es mir angetan!
Wir werden die Planung, Anlage und Bewirtschaftung von essbaren Waldgärten besprechen und auch Zeit haben, auf individuelle Fragen einzugehen.
Beim Seminar gibt Bernhard Gruber einen Einblick in das Thema Permakultur und geht auf zukunftsfähige Agroforst-Systeme, speziell auf essbare Waldgärten und ihr Potential ein. Wir werden die Planung, Anlage und Bewirtschaftung von essbaren Waldgärten besprechen und auch Zeit haben, auf individuelle Fragen einzugehen. Unter Bernhards Anleitung wird als praktisches Beispiel gemeinsam ein Waldgarten für die Uckermark nach Methodik und Prinzipien der Permakultur geplant.
Permakultur ist mehr als nur ein Elemente-Garten, wo ich wie auf einem Einrichtungsplan Möbelstücke hin und her schiebe. Es geht vielmehr um die nützliche Verknüpfung der Elemente.
Die Knollige Kapuzinerkresse ist ein sogenanntes "Perma-Veggi", ein ausdauerndes Gemüse. Die leicht rankenden Pflanzenoberteile sterben im Herbst ab, die Knollen können mit Mulch gut abgedeckt im Boden verbleiben. Werden sie geerntet und eingelagert, sollten sie in feuchten Lehm eingelegt werden
Begeistert vom Buch "4000 Jahre Landbau in China, Korea und Japan", von Dr. Franklin Hiriam King, in welchem erstmalig von einer permanenten Agrikultur geschrieben wird, schufen die beiden Australier, Bill Mollison und David Holmgren anfangs der 1970er Jahre, den Begriff Permakultur. Beide Australier forschten was eine permanente, menschliche Kultur braucht und kreierten das holistische Planungskonzept …
Permakultur – ein Planungskonzept für zukunftsfähige Lebensräume weiterlesen
Die Grundlage des Permakultur-Planungslehrgang ist das Buch: “Permaculture – a Designers Manual” oder “Handbuch der Permakultur Gestaltung” , von Bill Mollison. Als Kursmanuskript erhält jeder Teilnehmer das Buch "Die kleine Permakultu
Permakultur&Waldgarten-Führungen - Pfingsten 2023 in Wels / OÖ- entdeckte den ältesten essbaren Waldgarten Mitteleuropas! Gerne möchten wir, der Verein "Österreichisches Waldgarten-Institut" Pfingsten 2023 wieder die Tore im Rahmen eines geführten Rundganges zu unserem Gelände öffnen. Seit einigen Jahren nutzen wir das verlängerte Pfingstwochenende um einer großen Anzahl an Interessierten das Thema Permakultur, speziell auch Waldgarten …
Liebe Permakultur- und Waldgarten-Freunde! Im Jänner starteten wir unser Format "Permakultur" am Lagerfeuer, gerne möchten wir im Oktober wieder die Möglichkeit zum Austausch und zum Kennenlernen geben! November-Termin ist Freitag der 25., ab 19.00 Uhr an unserem Feuerplatz, bei jedem Wetter! Diese Mal möchten wir gerne mit euch über das Permakultur Prinzip, "beobachte und handle", …
Permakultur am Lagerfeuer im Waldgarten-Institut am 25. November 2022 weiterlesen
Im Workshop werden wir die Geschichte der essbaren Waldgärten, die Ebenen eines Waldgartens, das Anlegen eines Waldgartens und besondere Strategien wie Chinampas besprechen. Gemeinsam werden wir den 5.700 m2 großen Waldgarten besuchen und unter Augenschein nehmen.
Im Workshop werden wir auf die Geschichte der Terra Preta, die Herstellung und die optimale Anwendung besprechen. Gemeinsam werden wir zwei Methoden zur Herstellung von Holzkohle im sogenannten Erdkontiki ausprobieren und Techniken zur optimalen Zerkleinerung anwenden.
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