Handbuch Brotbacköfen

Handbruch Brotbacköfen selber bauen – von Bernhard Gruber ISBN/ISSN978-3-7066-2623-1 Verlag Löwenzahn        Erscheinungsjahr 2017         232 Seiten

Handbuch Brotbacköfen selber bauen
Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Praxistipps vom Profi
von Bernhard Gruber

Immer mehr Menschen legen Wert auf eine bewusste und nachhaltige Ernährung und besinnen sich auf alte und bewährte Traditionen. Früher war es zum Beispiel selbstverständlich, das eigene Brot selbst zu backen. Die Vorteile: das Brot schmeckt besser, hält länger frisch und wir können uns sicher sein, dass nur beste Zutaten verwendet wurden! Besonders gut gelingt selbst ge backenes Brot in einem richtigen Brotbackofen.

Fertiger Brotbackofen nach einem Workshoptag

Dass der Bau und die Anschaffung eines solchen Ofens überhaupt nicht kompliziert und teuer sein müssen, zeigt dieses umfassende Handbuch.
UMFASSEND, PRAXISORIENTIERT UND SCHRITT FÜR SCHRITT ERKLÄRT
Bernhard Gruber ist in Österreich einer der führenden Experten für den Eigenbau von Brotbacköfen und gibt in diesem Buch sein ganzes Wissen rund ums Thema weiter. Von einer kleinen Kunde zum natürlichen Baustoff Lehm über Infos zu Bezugsquellen für das Material bis hin zu tollen Rezepten erklärt er den Leserinnen und Lesern alles, was sie wissen müssen. Das Buch ist dabei praxisorientiert, einfach nachzuvollziehen und beschreibt Schritt für Schritt und anhand vieler Fotos und Zeichnungen, wie der Bau am besten gelingt. So können Sie schon bald eigenes Brot aus dem selbst gebauten Ofen genießen!

  • Öfen bauen mit dem besten und natürlichsten Baustoff: Lehm
  • ausführliche Anleitungen und hilfreiche Tipps vom Profi
  • Erfahrungsberichte von erfolgreichen SelberbauerInnen
  • verschiedenste Brotbacköfen selber bauen: Schritt für Schritt erklärt
  • mit bewährten Rezepten von Österreichs erfahrenen Brotbäckerinnen Anna Pevny und Eva Maria Lipp
  • viele illustrierende Fotos und Zeichnungen
  • praxisorientiert und für jeden machbar

Das Buch ist über das Österreichische Waldgarten-Institut zu einem Vereinsförderbeitrag in der Höhe von € 29,90 und Übernahme der Versandspesen, Österreich € 2,50 und alle EU Staaten € 5,50 erhältlich (Standard Posttarife ohne Zuschläge für Verpackung und Manipulation).


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