Archiv der Kategorie: Berichte

Asia-Salate

Asia-Salate wie Red Giant (Brassica juncea var. rugosa) und Mizuna sind Kohlverwandte. Man kann sie je nach Geschmacksrichtung, von mild bis scharf, für Pflücksalate oder auch Gemüsepfannen und als Spinat verwenden. Weiterlesen

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Die Pferdebohne (Vicia faba)

Die Urform der Pferdebohne (Vicia faba) wurde bereits vor 10000 Jahren im Himalayagebiet zum menschlichen Verzehr kultiviert und ist im vorderen Orient bereits um 6000 v. Chr. zu finden. Sie hat sich sehr rasch bis an die Nordsee verbreitet, da … Weiterlesen

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Vor 10 Jahren ist Joe Polaischer von uns gegangen

Vor 10 Jahren, am 14. Februar 2008 ist mein persönlicher Mentor – Joe Polaischer in den Armen seiner Frau Trish gestorben. Im Sommer 2007 durften wir mit ihm, bei unserem 72h Permakultur-Zertifikatskus am Permakultur-Projekt „Weberhäusl“ in Wels, eine wunderbare Zeit … Weiterlesen

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81,38 m2 Freie Wohnung im Österreichischen Waldgarten-Institut

81,38 m2 Freie Wohnung im Österreichischen Waldgarten-Institut Ab Anfang/Mitte März 2018 wird im derzeitigen Haupthaus des Österreichischen Waldgarten-Institut im ersten Stock ein Wohnbereich mit ca. 81,38 m2, zzgl. 7 m2 Loggia frei. Das Gebäude ist gedämmt und wird über eine … Weiterlesen

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Goldrausch in Ostafrika – falscher Hoffnungsträger am schwarzen Kontinent!

Ich selbst hatte die Gelegenheit einer dieser unzähligen Goldgräbersiedlungen zu besuchen, dieser Bericht beruht auf Erzählungen Beteiligter und dem was ich selbst gesehen habe. Wir konnten uns frei bewegen, uns hat jeder erzählt was wir wissen wollten, wir durften alles und jeden filmen und fotografieren. Es war ein Exkursionsziel im Rahmen unseres Permakultur-Trainings und mir hat es selbst auch sehr zu denken gegeben, da ja auch jeder einzelne von uns mitverantwortlich ist. Es ist das Gold das wir als Schmuck tragen oder in welches wir spekulativ investieren, aber auch unser täglicher Konsum mit welchem wir diese Zustände fördern. Weiterlesen

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Symbiosen und Gemeinschaften in sogenannten Gilden herstellen

Jedem, der sich mit Gemüsebau ein wenig auseinander setzt, ist Mischkultur bekannt. Sie stellt das positive Gegenstück zur Monokultur dar: Pflanzen unterstützen sich gegenseitig im Wachstum und im Geschmack, schützen sich vor Fraßfeinden und Krankheiten und erlauben auch eine bessere … Weiterlesen

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Staffelung in Zeit und Raum

Getreidefelder haben den Vorteil, dass sie maschinell leicht zu bearbeiten sind. Es gibt auch verschiedene, den Boden weniger belastende Techniken. Bei der Mulchsaat zum Beispiel wird auf den Pflug gänzlich verzichtet, gerne aber die oberste Schicht des Saatbeetes gelockert. Der … Weiterlesen

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Terra Preta – das schwarze Gold vom Amazonas

Die Schwarzerde des Amazonas, oder auch Terra Preta, ist ein von Menschen gemachter fruchtbarer Boden. Hohe Niederschläge haben über Jahrtausende zur Auswaschung der Nährstoffe aus dem Boden geführt. Die ganze Fruchtbarkeit steckt in den Bäumen der tropischen Regenwälder, entfernt man diese sind die Böden nur kurze Zeit mit Feldfrüchten bewirtschaftbar. Weiterlesen

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Aufwertung der Nichtgeld-Tätigkeit mit Zeittausch

Die einfachste Möglichkeit Nichtgeldtätigkeit aufzuwerten, ist ein Talente-Tauschkreis. Nach dem Motto jeder hat ein Talent, etwas was man gut kann und auch gerne tut. Bei einem Talente-Tauschkreis besteht auch ein sehr starker lokaler bzw. regionaler Bezug, es geht auch darum, … Weiterlesen

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Einfaches Permakultur-Design

Permakultur-Design versus Permakultur-Planung Permakultur-Design geht über eine Planung hinaus, es wird versucht verschiedenste Faktoren mit einzubeziehen. Unter anderem ist wichtig zu erkennen, dass wir Natur nicht kontrollieren können, wir können nur achtsam eingreifen und versuchen sie zu imitieren. Permakultur-Design ist … Weiterlesen

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