Jetzt Teilnahme 72h Permakultur-Planungslehrgang ermäßigt über unser Crowdfunding für Permakultur Zentrum Österreichisches Waldgarten-Institut buchen

72h Permakultur-Planungslehrgang (PDC) für Selbstversorger im Sommer 2022

Noch bis 31. Jänner 2022 gibt es die Möglichkeit, die Lehrgangsteilnahe für unseren zweiwöchigen Permakultur-Planungslehrgang, vom 8. bis 20. August 2022 im Österreichischen Waldgarten-Institut in Wels / Österreich, zu einem ermäßigten Tarif über in Crowdfunding zu buchen. In Kooperation mit der Genossenschaft für Gemeinwohl veranstalten wir unser Gegenleistungs-Crowdfunding zur Errichtung unseres Permakultur-Zentrums, dem Österreichischen Waldgarten-Institut.

Permakultur ist ein Planungskonzept für zukunftsfähige Lebensräume!

Wir suchen genau dich als unseren privaten Darlehens-Geber für unser Permakultur-Projekt!

Liebe Permakultur- und Waldgartenfreunde!
Am 11. Oktober war der Baustart nach mehrjähriger Planungsphase unseres Österreichischen Waldgarten-Instituts! Aktuell befinden wir uns in einem heißen Bauabschnitt – die Fertigstellung des Rohbaus! Wir möchten die Errichtung unseres Neubaues bankenunabhängig finanzieren und suchen noch private Darlehensgeber!

Aktueller Baustand Permakultur-Zentrum Österreichisches Waldgarten-Institut

Liebe Permakultur- und Waldgartenfreunde!
Am 11. Oktober war der Baustart nach mehrjähriger Planungsphase unseres Österreichischen Waldgarten-Instituts! Aktuell befinden wir uns in einem heißen Bauabschnitt – die Fertigstellung des Rohbaus! Wir möchten die Errichtung unseres Neubaues bankenunabhängig finanzieren und suchen noch private Darlehensgeber!

Permakultur Böden sind unübertroffen – die Regenwürmer lieben sie!

Im Rahmen des „Visual Soil Assessment“ bei unseren Permakultur-Designkursen, werden unter Anleitung von den Lehrgangsteilnehmern Bodenproben am Gelände des Österreichischen Waldgarten-Instituts genommen und gemeinsam begutachtet.

Teil des Visual Soil Assessment ist die Wurmzählung

Permakultur Beitrag über unseren essbaren Waldgarten auf P.M. Wissen

https://www.pm-wissen.com/videos/aa-23e6wd26h2112/

Letztes Jahr wurde bei uns von einem Filmteam aus München für P.M. Wissen ein Beitrag über unseren essbaren Waldgarten gedreht. Alles über unseren essbaren Waldgarten auch in unserem neuen Buch „unser essbarer Waldgarten„!

Handbuch Brotbacköfen selber bauen – in 2. Auflage seit 2020

Bernhard Grubers Handbuch Brotbackofen selber bauen

Handbuch Brotbacköfen selber bauen

Mitte Juli 2017 kam das Buch „Handbuch Brotbacköfen selber bauen“ auf den Markt!  Verleger ist der Löwenzahn Verlag in Innsbruck. Eingeflossen in das Buch sind meine jahrelangen Erfahrungen zum Brotbackofenbau aus Lehm, Sand und Stroh zu bauen, wie auch verschiedene Beiträge von Roswitha Huber – Holzbackofenbäckerin, Myriam Urtz – Experimentelle Archäologin, Jósef Kóbor – Architekt und Brotbackofenbauer mit Ziegeln und anderen Protagonisten um das Thema Brot, Brotbacken, Brotbacköfen. Viele Aufnahmen und Skizzen runden das Buch ab.

Unser neues Buch ist da: unser essbarer Waldgarten und weitere zukunftsfähige Agroforst-Systeme im Wandel – von der Streuobstwiese zur Syntropischen Agrikultur

unser essbarer Waldgarten

unser essbarer Waldgarten und weitere zukunftsfähige Agroforst-Systeme im Wandel – von der Streuobstwiese zur Syntropischen  Agrikultur
von Bernhard Gruber

Essbare Waldgärten sind die Lösung für den Hunger der Menschen, können aber auch Sinnfindung unserer übersättigten Industriegesellschaft sein.

Durch aktiven Humusaufbau und eine Dauerkultur mit Bäumen, Sträuchern und Stauden in Etagenwirtschaft sind essbare Waldgärten unsere Klima-Chance Nr. 1!

Wald-Wasser-Garten Einjoch nach 10 Jahren

Im Frühjahr 2011 begann ich die Planung meines Wald-Wasser-Garten in Eggendorf in Traunkreis zu realisieren. Um auf die Staunässe im Boden einzugehen, habe ich Chinampas, nach dem Beispiel der Aztheken in Mexico angelegt. Diese Chinampas habe ich mit Obstbäumen und Beerensträucher bepflanzt. Die Wassergräben dazwischen weisen eine hohe Biodiversität auf. Das ganze Gelände ist von einer Wildobsthecke eingesäumt.

… see more in english!

Wieder einmal Schnee im Waldgarten

Wir sind zwar nicht soweit von den Bergen entfernt, doch hatten wir hier im Alpenvorland sehr wenig Schnee!

Gerade unser altes Kulturobst, wie Birnen, Äpfel und Beeren sind auf kalte Temperaturen angewiesen!

Hier ein kurzer Rundgang durch den Schnee!

Wohnen und leben am essbaren Waldgarten

Kursteilnehmer Permakultur Designkurs in Wels

Mit seinen 30 Jahren ist unser essbarer Waldgarten einer der ältesten Europas!
Seit 15 Jahren sind wir auch ein Lernort für Permakultur. Permakultur beruht auf einem Denken in ökologischen Zusammenhängen und Wechselwirkungen, mit dem Ziel, dauerhafte, sich selbst erhaltende Systeme aus Pflanzen, Tieren und Menschen zu entwickeln.

Plan Österreichisches Waldgarten-Institut

Viele Menschen haben uns besucht, haben an Lehrgängen und Exkursionen teilgenommen oder waren bei uns Praktikanten. Zahlreiche Interessierte verfolgen unsere Beiträge im Internet und in den Medien. Jetzt ist es an der Zeit, das Österreichische Waldgarten-Institut auch als Gebäude zu manifestieren.