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Crowdfunding für unser Waldgarten-Institut startet – mach auch Du mit!

Liebe Permakultur&Waldgarten-Freunde!

Nun ist es soweit, wir haben die Baubewilligung für unser Waldgarten-Institut und der Baustart in wenigen Wochen steht fest!

Mit dem Neubau ersetzen wir unser altes Hofgebäude, um einerseits professionell am Thema Waldgarten arbeiten zu können, aber auch Lebens- und Arbeitsraum für andere Menschen schaffen möchten, die sich in unserem Verein Österreichisches Waldgarten-Institut wiederfinden.

Wir starten jetzt mit Dir in unser Gegenleistungs-Crowdfunding, abgewickelt von der Genossenschaft für Gemeinwohl, die uns nach Prüfung für unser Vorhaben das Gemeinwohl-Siegel verliehen hat!

Wir bieten Dir super Gegenleistungen, von Waren- und Dienstleisungs-Gutscheinen bis hin zu Lehrgangsplätzen beim Permakultur&Waldgarten-Praxislehrgang und Permakultur-Planungslehrgang.

Hier geht es zu unserem Crowdfunding

Das Crowdfunding findet in Kooperation mit der Genossenschaft für Gemeinwohl statt.

Auf dieser derzeit noch nicht öffentlichen Internetseite …
– erhältst Du jetzt schon ausführliche Informationen rund unser Bauvorhaben
– kannst Du Dir bis Ende September VOR der öffentlichen Bewerbung durch die Genossenschaft für Gemeinwohl Deine Waren- oder Dienstleistungs-Gutscheine sichern

Für unseren Neubau haben wir in den letzten Jahren eine gute Rücklage gebildet, wir suchen aber auch noch Gönner und private Darlehensgeber, welche unser langjähriges Engagement für eine enkeltaugliche Zukunft mittragen möchten. Essbare Waldgärten sind die Lösung für den Hunger der Menschen, können aber auch Sinnfindung unserer übersättigten Industriegesellschaft sein. Durch aktiven Humusaufbau und eine Dauerkultur mit Bäumen, Sträuchern und Stauden in Etagenwirtschaft sind essbare Waldgärten unsere Klima-Chance Nr. 1!

Du könntest Dir vorstellen, unser Öko-Bau-Vorhaben mit einer Spende an den gemeinnützigen Verein (wenn gewünscht gegen Spendenquittung) oder durch ein privates Darlehen zwischen
€ 5.000 und € 25.000 zu unterstützen?
Super – dann melde dich bitte gerne bei mir unter Tel. Nr. +43 650 76 314 28 oder Email

Für Fragen und Anregungen stehe ich gerne zur Verfügung!

Dein

Bernhard Gruber
Präsident Österreichisches Waldgarten-Institut
Stadlhof 47, A-4600 Wels, Austria
Mobil: +43 650 76 314 28
www.waldgarteninstitut.at

Gratis Buch „unser essbarer Waldgarten“ jetzt darum bewerben!

Ein begeisterter Leser unseres neuen Buches „unser essbarer Waldgarten“ hat ein weiteres Buch für einen ökologisch / sozial engagierten jungen (oder auch jung gebliebenen) Menschen mitbezahlt welcher sich das Buch NICHT leisten könnte – dieses Buch wird jetzt unter den Bewerbern verlost!

Essbare Waldgärten sind die Lösung für den Hunger der Menschen, können aber auch Sinnfindung unserer übersättigten Industriegesellschaft sein.

Durch aktiven Humusaufbau und eine Dauerkultur mit Bäumen, Sträuchern und Stauden in Etagenwirtschaft sind essbare Waldgärten unsere Klima-Chance Nr. 1!

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Bemerkenswert

19. September 2021 – Führung durch Permakultur&Waldgarten

19. September 2021 -Permakultur&Waldgarten-Führungen in Wels / OÖ
– entdecke den ältesten essbaren Waldgarten Mitteleuropas!

Gerne möchten wir, der Verein „Österreichisches Waldgarten-Institut“ wieder die Tore im Rahmen eines geführten Rundganges zu unserem Gelände öffnen.

Jetzt anmelden: 19. September 2021 – Führung durch Permakultur&Waldgarten um 15.00 Uhr oder um 18.00 Uhr


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Permakultur Böden sind unübertroffen – die Regenwürmer lieben sie!

Im Rahmen des „Visual Soil Assessment“ bei unseren Permakultur-Designkursen, werden unter Anleitung von den Lehrgangsteilnehmern Bodenproben am Gelände des Österreichischen Waldgarten-Instituts genommen und gemeinsam begutachtet.

Teil des Visual Soil Assessment ist die Wurmzählung

Jeder Absolvent eines Permakultur-Designkurses sollte in der Lage sein, soweit den Zustand seines eigenen Grund und Boden nach verschiedenen Gesichtspunkten bewerten zu können.

Bei einer einfachen Spatenprobe wird ein quadratischer Erdballen aus dem Boden gestochen, er wird auf Geruch, Feuchtigkeit, Porosität und andere Merkmale geprüft, sehr wichtig dabei ist die Anzahl der Regenwürmer!

Ergebnisse Wurmzählung Spatenprobe
vom 14.08.2021, 15.00 bis 15.45
Österreichisches Waldgarten-Institut
Stadlhof 47, 4600 Wels

Spatenprobe 1, Wiesenfläche (wird regelmäßig zur Mulchproduktion gemäht):
auf einer Fläche von 0,04 m2 wurden 32 Individuen (Regenwürmer) gezählt

Spatenprobe 2, Wegfläche 01 (zwischen Beeten die regelmäßig gemulcht werden):
auf einer Fläche von 0,04 m2 wurden 48 Individuen (Regenwürmer) gezählt

Spatenprobe 3, Wegfläche 02 (zwischen Beeten die regelmäßig gemulcht werden):
auf einer Fläche von 0,04 m2 wurden 53 Individuen (Regenwürmer) gezählt

Spatenprobe 4, Wiesenfläche (Wiesenfläche im Waldgarten, gelegentlich gemäht):
auf einer Fläche von 0,04 m2 wurden 35 Individuen (Regenwürmer) gezählt

Unsere Beetflächen sind einerseits nahezu dauerhaft bepflanzt, wird eine Frucht geerntet wir umgehend eine andere nachgepflanzt. Zwischenräume sind permanent gemulcht und werden auch regelmäßig mit Rasenschnitte nachgemulcht, so auch die Wege dazwischen, sie werden mit Häckselgut gemulcht.

Wichtig bei der Spatenprobe ist, dass auch die Witterung passt! Gibt es über Wochen hin keinen Regen, ziehen sich die Würmer in tiefere Bodenschichten zurück und verkrümeln sich förmlich – sprich sie reduzieren ihre Oberfläche und rollen sich auf eine Kugel zusammen.

Im Biolandbau finden wir am m2 Acker gut 200 Individuen im Extremfall 400 – was wirklich außerordentlich gut ist! Rechnen wir den Durchschnitt an Individuen unsere Bodenproben von 0,04 m2 auf 1 m2 auf, so erhalten wir 1050 Individuen (Regenwürmer)!

Unser nächster 72h Permakultur-Designkurs findet vom 8. bis 22. August 2022 statt!

Noch zwei Wochen bis zum Permakultur-Designkurs in Wels / Oberösterreich

Es sind noch etwas über zwei Wochen bis zu unserem Permakultur-Designkurs bzw. Permakultur-Planungslehrgang für Selbstversorger. Unser 30 Jahre alter essbarer Waldgarten steht gerade in voller Pracht und unsere Gemüseflächen liefern uns täglich das was wir zum Leben brauchen: gesunde Lebensmittel – Vermittler zum Leben!

Unser Permakultur Garten

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Unser essbarer Waldgarten auf P.M. Wissen

Letztes Jahr wurde bei uns von einem Filmteam aus München für P.M. Wissen ein Beitrag über unseren essbaren Waldgarten gedreht. Alles über unseren essbaren Waldgarten auch in unserem neuen Buch „unser essbarer Waldgarten„!

18. Juli, 18 Uhr Führung durch unseren 30 Jahre alten Waldgarten
https://waldgarteninstitut.wordpress.com/2021/05/29/18-juli-2021-permakulturwaldgarten-fuhrungen-in-wels-oo/

9. bis 21. August Permakultur Planungslehrgang (72h PDC)
https://waldgarteninstitut.wordpress.com/2020/08/20/72h-permakultur-planungslehrgang-sommer-2021/

10.9 bis 7.11. Permakultur&Waldgarten Praxislehrgang
https://waldgarteninstitut.wordpress.com/2021/02/22/permakulturwaldgarten-praxislehrgang-fuer-selbstversorger-in-5-modulen-in-oesterreich/

Rundgang im Juli durch den ältesten Waldgarten Mitteleuropas

Am 18. Juli gibt es am Stadtrand von Wels wieder die Gelegenheit den ältesten gezielt angelegten Waldgarten Mitteleuropas zu besuchen. Ende der 1980er Jahre legte Hans Hermann Gruber mit Unterstützung seiner Frau Erika, inspiriert von einem Buch, einen Waldgarten nach tropischen Vorbild, mit unseren essbaren Stauden, Beerensträuchern und Obstbäumen an.

Unser Waldgarten im Jahr 2016

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Das „Wieso und Warum“ eines Permakultur-Designkurses

Viele Menschen glauben sie brauchen keine Bücher, keine Kurse, sie wollen es selbst erfahren. Das ist eine individuelle Entscheidung, doch leider ist für sie dann oft
Permakultur auch fast eine Ersatzreligion, eine Spirituelle Erfahrung.

Spirituelle Erfahrungen sind etwas schönes und etwas gutes, es soll sie jeder machen, beim Arbeiten in der Natur, an besonderen Orten oder auch im Miteinander mit anderen Menschen!

Permakultur ist ein Planungskonzept für zukunftsfähige, resiliente Lebensräume. Es gibt eben diesen einen 72h Permakultur Designkurs nach Bill Mollison, das ist ein Lehrgang der meist in zwei Wochen oder auf mehrere Module aufgeteilt, abgehalten wird. Es sind natürlich nicht 72 Stunden am Stück, wie ein Marathon, es sind zwei Wochen lang (12 bis 14 Tage) ca. 6 bis 8 Stunden täglich. Auch wenn er als 72 Stunden Kurs bezeichnet wird, dauert er doch meist etwas länger! Dieser Lehrgang wurde als frontaler Hörsaalkurs konzipiert, aber dann von den Hörsälen der Australischen Universitäten nach außen getragen um viele Menschen erreichen zu können.

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Brotbackofen bauen mit Bernhard Gruber

Handbuch Brotbacköfen selber bauen – in 2. Auflage seit 2020

Bernhard Grubers Handbuch Brotbackofen selber bauen

Handbuch Brotbacköfen selber bauen

Mitte Juli 2017 kam das Buch „Handbuch Brotbacköfen selber bauen“ auf den Markt!  Verleger ist der Löwenzahn Verlag in Innsbruck. Eingeflossen in das Buch sind meine jahrelangen Erfahrungen zum Brotbackofenbau aus Lehm, Sand und Stroh zu bauen, wie auch verschiedene Beiträge von Roswitha Huber – Holzbackofenbäckerin, Myriam Urtz – Experimentelle Archäologin, Jósef Kóbor – Architekt und Brotbackofenbauer mit Ziegeln und anderen Protagonisten um das Thema Brot, Brotbacken, Brotbacköfen. Viele Aufnahmen und Skizzen runden das Buch ab. Weiterlesen „Handbuch Brotbacköfen selber bauen – in 2. Auflage seit 2020“

18. Juli 2021 – Führung durch Permakultur&Waldgarten

18. Juli 2021 -Permakultur&Waldgarten-Führungen in Wels / OÖ
– entdeckte den ältesten essbaren Waldgarten Mitteleuropas!

Gerne möchten wir, der Verein „Österreichisches Waldgarten-Institut“, wieder die Tore, im Rahmen eines geführten Rundganges in unserem Gelände, öffnen. 

Jetzt anmelden: 18. Juli 2021 – Führung durch Permakultur&Waldgarten um 15.00 Uhr (ausgebucht!) oder um 18.00 Uhr.


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