Archiv des Autors: permakultur

Brotbackofen-Bausaison 2019 geht zu ende

Bernhard Gruber konnte viele Interessierte zum Brotbackofenbauen annimieren, einige der Teilnehmer haben auch bereits ihren eigenen Brotbackofen im Eigenbau errichtet. Weiterlesen

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Spende für das Permakultur-Buch in Kiswahili

Über ein Jahr arbeitete ich gemeinsam mit Dr. Feleshi, Franz Hörmanseder (ehemaliger Entwicklungshelfer Tansania und Papua), Martin Tlustos (Permakultur-Farmmanager in Tansania)am ersten gedruckten Permakultur- Buch in Kiswahili. Im Dezember 2018 war es dann soweit, das Buch wurde in Tansania gedruckt! … Weiterlesen

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Rückblick Brotbackofen bauen auf Gut Sonnenhausen

Vergangenen Sommer bauten wir bei Biopionier Georg Schweisfurth auf Gut Sonnenhausen einen Brotbackofen, welcher auch dann beim Alpenspektakel Mitte September voll zum Einsatz kam!

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27. Juli Brotbackofen Bauworkshop in Windischgarsten

Workshop Brotbackofen selber bauen mit Bernhard Gruber Brotbackofen oder Pizzaofen aus Naturmaterial für den Hausgebrauch Termin 27.7 2019 in Edlbach 156 / Windischgarsten von 9.00 -17.30 Uhr Kursbeitrag € 68,- inkl. Verpflegung (bei 2 Personen € 80,-) Im Workshop geht … Weiterlesen

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Unsere Bodenressource

3/4 der Erdoberfläche sind mit Wasser bedeckt. Theoretisch sind 3,2 Mrd. ha landwirt-schaftlich nutzbar, es wird jedoch nurdie Hälfte genutzt, da der Aufwand zuhoch ist. 1/8 Berge, Wüste, Eis 1/16 Städte und Straßen 1/32 unfruchtbar 1/32 fruchtbar Landwirtschaftliche Flächennutzung: 69% … Weiterlesen

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Hühnerauslauf in der Permakultur Kleinstlandwirtschaft

Jahrelang hatten wir immer das Problem, dass unsere Hühner die Grenzen ihres Geheges nicht respektierten und im ganzen Garten unterwegs waren und immer wieder kleinere oder größere Schäden anrichteten und überall gut versteckt ihre Legenester anlegten. Auch hatten wir das … Weiterlesen

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8. bis 10. Juni, Exkursion: 3x Führung durch den ältesten geplanten essbaren Waldgarten Mitteleuropas

Seit Ende der 1980er Jahre setzt sich Hermann Gruber mit dem Thema Permakultur auf dem eigenen Grund und Boden auseinander. In seinem Waldgarten am Stadtrand von Wels entstanden nutzbare Pflanzengemeinschaften aus Obstbäumen, Beerensträuchern, ausdauerndem Gemüse, Kräutern und Kletterpflanzen. Weiterlesen

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10. Juni, Workshop Kürbisstrudel und mehr

Der Kürbis ist in unserer Küche nicht mehr weck zu denken, er kann mehr als nur Einlage für Eintopf oder für veganes Gulasch zu sein. Natürlich schmeckt er auch angebraten sehr köstlich und findet verfeinert im Backofen auch seinen Platz in verschiedenen Speisen. Weiterlesen

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Chinampas – Wasserpolykulturen der Azteken

Unter Chinampas verstand man von den Azteken in Mexikos Seen angelegte Teichfeldwirtschaft. Pfähle wurden ins seichte Wasser geschlagen, mit Weiden und Schilf Pflanzkörbe gewoben. Diese Körbe wurden mit dem fruchtbaren Schlamm der Seen befüllt und der Rand zusätzlich mit Weiden … Weiterlesen

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Einfaches Permakultur-Design

Permakultur-Design versus Permakultur-Planung Permakultur-Design geht über eine Planung hinaus, es wird versucht verschiedenste Faktoren mit einzubeziehen. Unter anderem ist wichtig zu erkennen, dass wir Natur nicht kontrollieren können, wir können nur achtsam eingreifen und versuchen sie zu imitieren. Permakultur-Design ist … Weiterlesen

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