Die Knollige Kapuzinerkresse

Die Knollige Kapuzinerkresse ist ein sogenanntes "Perma-Veggi", ein ausdauerndes Gemüse. Die leicht rankenden Pflanzenoberteile sterben im Herbst ab, die Knollen können mit Mulch gut abgedeckt im Boden verbleiben. Werden sie geerntet und eingelagert, sollten sie in feuchten Lehm eingelegt werden

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Permakultur – ein Planungskonzept für zukunftsfähige Lebensräume

Begeistert vom Buch "4000 Jahre Landbau in China, Korea und Japan", von Dr. Franklin Hiriam King, in welchem erstmalig von einer permanenten Agrikultur geschrieben wird, schufen die beiden Australier, Bill Mollison und David Holmgren anfangs der 1970er Jahre, den Begriff Permakultur. Beide Australier forschten was eine permanente, menschliche Kultur braucht und kreierten das holistische Planungskonzept …

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72h Permakultur-Planungslehrgang für Selbstversorger Sommer 2023 – gemeinsam mit Permakultur Zukunft gestalten!

Die Grundlage des Permakultur-Planungslehrgang ist das Buch: “Permaculture – a Designers Manual” oder “Handbuch der Permakultur Gestaltung” , von Bill Mollison. Als Kursmanuskript erhält jeder Teilnehmer das Buch "Die kleine Permakultu

Permakultur&Waldgarten-Führungen und Intensivseminar – Pflanzen-Raritätenmarkt: Pfingsten 2023

Permakultur&Waldgarten-Führungen - Pfingsten 2023 in Wels / OÖ- entdeckte den ältesten essbaren Waldgarten Mitteleuropas! Gerne möchten wir, der Verein "Österreichisches Waldgarten-Institut" Pfingsten 2023 wieder die Tore im Rahmen eines geführten Rundganges zu unserem Gelände öffnen. Seit einigen Jahren nutzen wir das verlängerte Pfingstwochenende um einer großen Anzahl an Interessierten das Thema Permakultur, speziell auch Waldgarten …

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Permakultur am Lagerfeuer im Waldgarten-Institut am 25. November 2022

Liebe Permakultur- und Waldgarten-Freunde! Im Jänner starteten wir unser Format "Permakultur" am Lagerfeuer, gerne möchten wir im Oktober wieder die Möglichkeit zum Austausch und zum Kennenlernen geben! November-Termin ist Freitag der 25., ab 19.00 Uhr an unserem Feuerplatz, bei jedem Wetter! Diese Mal möchten wir gerne mit euch über das Permakultur Prinzip, "beobachte und handle", …

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Chinampas - sogenannte Pflanzbeete zwischen Wassergräben die sich durch das Gelände ziehen

12. März – Workshop Waldgarten im Feuchtgebiet – Chinampas als Strategie im Wald-Wasser-Garten Einjoch

Im Workshop werden wir die Geschichte der essbaren Waldgärten, die Ebenen eines Waldgartens, das Anlegen eines Waldgartens und besondere Strategien wie Chinampas besprechen. Gemeinsam werden wir den 5.700 m2 großen Waldgarten besuchen und unter Augenschein nehmen.

11. März – Workshop Terra Preta – Schwarzerde für den Selbstversorger-Garten herstellen – im Österreichischen Waldgarten-Institut in Wels

Im Workshop werden wir auf die Geschichte der Terra Preta, die Herstellung und die optimale Anwendung besprechen. Gemeinsam werden wir zwei Methoden zur Herstellung von Holzkohle im sogenannten Erdkontiki ausprobieren und Techniken zur optimalen Zerkleinerung anwenden.